Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2017年5月4日 星期四

【和食】台北中山 肥貓漁夫 台北日本料理 三顧茅廬就為這海味 CP值頂天高

                                                    
   餐廳名稱:肥貓漁夫
   消費時間:2017年/4月
   地址:台北市中山區雙城街13巷28號
   電話:02-2597-3669
   營業時間:11:30–14:00 17:00–21:00(周二公休)
   每人平均價位:250-900
   可否刷卡:否
   有無包廂:無
   當日點餐:玫瑰海膽鮭魚親子丼、漁夫推薦海鮮丼、星鰻手捲
   推薦指數:8/滿分10(↑1分)
   美味度:8分
   CP值:7分(↑1分)
   環境及服務:7分(↑1分)
   官網:https://www.facebook.com/fishmandon/
                                                                             
『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文 無酬參與試吃活動 以下為個人真實心得分享 廠商並未修改稿件』
                                                                             
在台北吃了這麼多間海鮮丼
老實說還真只有肥貓漁夫會讓人念念不忘
主要當然是海鮮的鮮度真的很夠
加上醋飯本身味道也很搭
                                         
                                      
很開心今年度又受邀體驗肥貓漁夫的新菜色
每次來都有驚喜
這次體驗的兩款海鮮丼 CP值又更上一層樓
                           
                                                     
店內的白板會公布每天的新鮮魚獲跟期間限定料理
                                                        
                        
另外最近新推出的文青丼跟台灣丼
雖然這次不是體驗這兩款 之後有機會也想來試試看!
                                                                                
首先送上了原味茶碗蒸 $80
                                   
                                             
跟一般茶碗蒸的湯頭很不一樣
喝得到滿滿的海洋鮮甜
茶碗蒸本身吃起來柔嫩之外 個人覺得湯頭更是靈魂所在
很濃郁的海味 讓人喜歡
                                                                                
接著是套餐的小菜
菠菜佐胡麻醬
                            
                                                    
搭配胡麻醬吃起來卻意外爽口
菠菜處理得很好 不苦不澀 甚至有些入口即化
                                                                                
豆漿豆腐
                                 
                                               
上頭淋上的雖然是醬油
但本體是甜的 與其說是豆腐不如說是豆花的感覺呢
吃起來鹹甜鹹甜 饒富趣味 味道很搭!
                                                                                
接著送上 炙燒星鰻手卷 $130
                                                  
                              

他們家星鰻好吃 口感Q彈
除了本身新鮮之外 醬料也不錯
                                  
                                              
在上主餐同時 這次送上柚金釀沙瓦 $130
【喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒】
                                                        
                        
這個店家自釀的柚金釀沙瓦 加入日本清酒 超好喝耶
因為我本身其實是滿怕酒味的人
但這杯沒有什麼酒味 喝起來很爽口
酸酸甜甜 帶著柚子的香氣
搭配海鮮丼 夏天吃超開胃!

接著就是主餐啦~
漁夫推薦海鮮丼 $420
                                                  
                              
這款海鮮丼基本上就是用當日新鮮的魚料
所以魚種不太一定 但都是當天的尚青貨!
光是這碗裡面就有快十種魚料
包括吻仔魚、鰆魚、牛尾魚、黃雞魚、竹莢魚、青雞魚、姬鯛魚以及鰹魚
另外還有一尾超大的大頭蝦
                                                                                
我個人是覺得姬鯛跟竹筴最好吃!
尤其竹莢很吃鮮度 還有師傅的處理
用不好很容易有腥味
他們家的竹筴肥美好吃!
                                                                                
另外就是這個超大尾的大頭蝦
   
                                                                             
吃起來也是相當鮮甜飽嘴!
                                         
                                       
很特別的是 這次的醋飯是粉紅色的
讓人想起春天櫻花紛飛的顏色
問了師傅才知道是加了紫蘇
顏色粉粉的很漂亮 吃起來醋飯的酸也相當適中
飯本身也蓬鬆不軟爛!
                                                                                
接著是我個人超愛的玫瑰海膽鮭魚親子丼 $380
                                    
                                            
這款我個人覺得非常超值
可以吃到炙燒鮭魚肚、鮭魚生魚片、還有飽滿鮭魚卵跟海膽!
CP值真的超高的
                                                                                
尤其他們家海膽非常新鮮 吃起來完全不會有腥味跟奇怪的藥水味
一碗不到400的丼飯可以吃到這麼多種料
而且滿滿的鮭魚
真的是超划算!
                                        
                                        
還有這像紅寶石一樣閃閃發亮的鮭魚卵
一直都是我的最愛!
搭配醋飯跟鮭魚一起吃超配的!
                                                                                
旁邊還有玉子燒 醋海帶等等的配菜
當天整碗嗑光還意猶未盡!
                                                                                
這次三訪肥貓漁夫 覺得他們家的丼飯都能維持很好的品質
而這次吃到的兩款丼飯 都是屬於平價但花樣豐富的類型
所以在整體的CP值跟總分都多加了一分
夏天很適合吃清涼的生魚海鮮丼 再搭配上好好喝的柚子沙瓦
真心推薦大家來這裡度過夏日美好的晚餐時光!
                                                                                
延伸閱讀:



沒有留言:

張貼留言