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2017年8月20日 星期日

【和食】台北信義 初牛 超值牛排丼霸氣登場 炭火直烤香氣十足


   餐廳名稱:初牛
   消費時間:2016年/7月
   地址:台北市信義區松德路126號
   電話:02-2722-6719
   營業時間:11:30–14:00 17:30–21:00
   每人平均價位:159-569
   可否刷卡:否
   有無包廂:無
   當日點餐:厚切牛排丼
   推薦指數:7/滿分10
   美味度:8
   CP值:7
   環境及服務:7
   官網:https://www.facebook.com/%E5%88%9D%E7%89%9B-350014841862304/

這間專賣牛排丼的初牛
在最近一年間引發了一陣牛排丼炫風
短短一年間 已經開了四間分店
包括這次介紹的信義總店、內湖店、公館店以及板橋的新埔店





信義店位於松德路上
距離永春及101/世貿站其實都有一段距離 恰巧大約在中間
永春站過來會近一些


從外面就可以看見料理的過程
內部吧台位也能看到廚師做菜 屬於開放式的廚房
(絕對不會說放這張照片其實是因為師傅有點帥XD)



菜單部分可以直接參考FB

菜單
丼飯價格區間滿廣的 從一百多到五百多都有
可以依照自己當天的預算來決定想吃的飯
另外還有加肉的選項 只要多加七十元就能夠加肉
(朋友之前來吃有加肉 真的會爆量...)

店內提供麥茶跟味噌湯無限享用


夏天來杯涼涼的麥茶不錯



味噌湯裡面有海帶、柴魚以及蛋花、豆腐等
料還算滿多!





主餐這次是吃厚切牛排丼 $269      


牛排搭上一兩種配菜
看起來白飯有點少 但別擔心
因為初牛是可以免費加飯的喔!
飯 湯 麥茶都不用錢 真的可以吃很飽


牛排部分是使用Choice等級的牛肉
吃得出選用的牛肉品質不錯
口感有嚼勁偏瘦不柴
而且有經過斷筋處理 不會咬不爛或卡牙
配菜部分中規中矩 但溏心蛋好吃!

整體來說
以初牛的價位來說 份量跟品質都不錯
配菜部分雖然稍嫌遜色 但牛排太好吃 瑕不掩瑜
搭配的自製醬汁是類似日式烤肉醬 甜鹹的味道跟牛排很搭 不搶味
師傅炙烤的功夫也好 牛排都大約五分熟左右 不會太生但保留軟嫩的口感
後來也陸陸續續來吃過好幾次 是非常推薦的店家!

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