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2018年7月19日 星期四

【洋食】台北信義 AURORA STEAK 福岡激安牛排堂堂登台 原塊牛肉純粹滋味


餐廳名稱:AURORA STEAK
消費時間:2018年/7月
地址:台北市信義區松高路16號 (微風松高B2)
電話:02-2723-9198
營業時間:週日-週三 11:00-21:30
週四-週六 11:00-22:00
每人平均價位:$290 - 450 + 10%
可否刷卡:可
有無包廂:無
當日點餐:Aurora 牛排&雞排、黎明女神沙朗牛排 260g
推薦指數:7/滿分10
美味度:7
CP值:8
環境及服務:5分
官網:https://www.facebook.com/Aurora-Steak-2091922694413706/

這間來自福岡的日本平價牛排
我個人覺得可以說是平價牛排界的救贖 XD
使用的牛排都是原塊牛肉 也沒有醃漬、泡木瓜精等各種加工
完全可以吃到牛肉本身的原味
但價格非常便宜 最便宜的雙拼套餐只要290
內用有白飯跟湯可以無限吃到飽!




店內空間其實不大
所以用餐時間會需要排隊
這天是下午來吃 店內還是滿滿人潮 生意很好


門口就擺放菜單
畢竟價格是最吸引人的特色
放在門口相當有吸引力
可以看到最便宜的是一般牛排的雙拼套餐 $290
或是130g的沙朗牛排也是 $290
要吃好一點也有紐約客、菲力牛排等選擇!
如果份量要加大 也有260g可以點
價格都很便宜!


這天我們點了一份牛排+雞排的套餐
以及260g的黎明女神沙朗牛排


醬料台 採自助式可以取用
一般常見的番茄醬、紅人牛排醬等都有
也有提供岩鹽
比較特別還有提供烏斯特醬汁(又被稱為辣醬油)
總之是一種帶有淡淡醋味跟微辣的一種英式醬料


白飯跟湯在這邊可以取用
都是無限量供應的!

他們家的白飯很好吃


這點滿值得稱讚的
很多吃到飽的店家 白飯都不及格 感覺都亂煮


裝一碗白飯鋪上切塊牛排也是很棒的吃法!

湯是沒有勾芡的玉米清湯


這我就覺得普普
大概就是便當店的贈湯等級 XD

稍微等一下牛排就上桌囉!
Aurora 牛排&雞排 $290


除了有一塊牛排、雞腿排外
還有少量薯條跟時蔬
旁邊凸起的圓柱可以用來加熱    
如果覺得牛排熟度不夠可以炙燒一下


牛排感覺應該是130g的一半左右
但其實我覺得份量還行
肉質讓我滿驚豔的 厚薄度適中 油花比例也不錯
一吃就吃得出肉的原味 不需要多加調味 撒上岩鹽就很好吃了
新鮮牛排就是要有這種甜味

雞腿排


份量也滿大 感覺是整塊雞腿 只是比較迷你一些
上面撒上些許香料調味過
相較於牛排 我反而覺得這雞腿排味道稍差一些
尤其剛入口就吃到一點蛋白質的味道
具體來說就是雞肉冷凍後退冰會有的那種味道
雖然不至於不新鮮 但總覺得味道有點怪
口感是滿嫩的 不柴

另外要推薦一下薯條好吃
如果想吃脆的口感就要先吃 如果不在意口感的話
建議吃完牛排再吃 會沾上肉汁 吃起來充滿牛肉香氣

另一份是黎明女神 沙朗牛排 260g $390


加一百元就有肉量double 很划算
而且可以看出牛排相當厚實
這個我很推薦


口感比290的牛排更上一層
不但少筋 肉味濃郁 口感也相當軟嫩
以這個價位來說真的是兼具美味與超值!
非常推薦!

整體來說
我覺得Aurora在牛排肉質上 完全打敗台灣平價牛排連鎖體系
份量上吃完也相當飽足
尤其是牛排類 很值得推薦
但還是有需要加強的部分 主要在服務
當天實際去吃 跟看到的網路評價 都有提到送餐速度偏慢的問題
點餐都會等很久
然後他們有收10%服務費 但是大部分都是自助式
聽說送餐規則也很不明 因為他會給取餐震動器 應該就是要自己去取餐
但是不忙的時候又會幫你送餐
我覺得在服務流程上應該要更清楚
然後 如果全自助式 實在不需要多收服務費    
如果是為了平衡餐點成本 直接調整售價還讓人舒服一點
畢竟加上10%其實也還算平價
希望後續在服務上能再更加強囉!

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