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2018年2月27日 星期二

【和食】東京千代田 喜助牛舌二訪 東京車站 厚切薄切你選誰?


   餐廳名稱:喜助牛舌
   消費時間:2016年/6月
   地址:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口(Kitchen Street內)
   電話:+81 03-3215-2050
   營業時間:11:00-23:00
   每人平均價位:¥1674-2214
   可否刷卡:可
   有無包廂:無
   當日點餐:鹽味牛舌燒定食、鹽味厚切牛舌燒定食
   推薦指數:8/滿分10
   美味度:8
   CP值:9
   環境及服務:8
   官網:http://kisuke.co.jp

距離上次來吃喜助沒隔多久
這次到東京還是再來喜助報到
其實喜助跟利久的口味相似度真的超高
但喜助品質個人覺得比較穩定




這次是在東京車站內的分店用餐    
照慣例點了厚薄兩種風味的牛舌定食

鹽味牛舌燒定食 ¥1674


一份套餐就像這樣 會有湯、醃菜、加入麥片的白飯及牛舌


其實還會有一份山藥泥 但我們都不敢吃就請他不用上
這次選的是基本款的薄片六切
個人覺得醬燒都有點鹹
所以是選鹽味


湯的部分是加入韭黃的牛尾湯
喝起來清爽又帶有牛肉香味
我真的好喜歡牛舌專賣店的湯~~~




薄切的優點就是吃起來比較脆 好咬斷
對於像我一樣喜歡一口一口配飯吃的人來說很棒
有時候厚切咬不斷 會吃得很痛苦

特切厚燒牛舌定食 ¥2214


厚切的這次是點四枚
看起來大概等於薄切八枚的份量 價錢多600
其實是價差沒有很大


相較於薄切
口感上非常飽嘴
吃起來很有嚼勁 很過癮
而且越嚼牛肉的香氣就越出來
也難怪很多人即使較貴也要選厚切

以這兩種來說
我個人還是比較喜歡薄切的口感
入口或咀嚼都比較方便 也比較不會太狼狽
但喜歡有嚼勁口感 豪邁大口吃的朋友
厚切會是很過癮的選擇
不知道大家喜歡薄切還是厚切呢?

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