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2017年12月8日 星期五

【和食】台北信義 饉座複合式串燒 和風洋風兼具 創意美味平價


   餐廳名稱:饉座複合式串燒
   消費時間:2017年/12月
   地址:台北市信義區忠孝東路五段258號
   電話:02-8786-2707
   營業時間:10:30–14:00 17:00–04:00
   每人平均價位:200-500
   可否刷卡:否
   有無包廂:無
   當日點餐:塩烤紐約克、松露小犢牛、明太子雞串、爆卵母香魚
   推薦指數:7/滿分10
   美味度:7
   CP值:7
   環境及服務:7
   官網:https://www.facebook.com/comeseat/

『資訊揭露:本篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動文 無酬參與試吃活動 以下為個人真實心得分享 廠商及愛評網並未修改稿件』

位於永春捷運站旁的饉座
主打的是複合式串燒
一開始還不太懂 但看了菜單就恍然大悟    
除了串燒 還有定食、炒飯
甚至還有洋風的烤牛排、小犢牛 真的很複合!




店內除了一樓外 還有二樓用餐區
所以聚餐或人數較多 也是可以容納的哦!




串燒部分擺在前臺
基本上該有的品項都有 相當齊全 且價格也平實
除此之外其他創意料理 都是現點現做!



要吃燒烤當然少不了微醺
店內除了提供生啤酒外
也有各式和洋酒類!
【喝酒不開車 未滿十八歲請勿飲酒】


如果不喝酒類 也有飲料供應!

這次我們主要有一份炒飯、還有塩烤紐約克、松露小犢牛、爆卵母香魚
少不了的招牌串燒是明太子雞串
另外還有一份果漾鮮蝦球!

首先送上手作小菜  


醃蘿蔔吃得出是自己醃的 口味很特別
香味很重 但入口卻不會太鹹
微微的辣很搭 好好吃!

明太子鮭魚炒飯 $120


這樣一份大約兩人吃很剛好 價錢不貴
且光是這個炒飯就能看出手藝不差


飯本身粒粒分明 吃起來爽口不油膩
吃得到明太子的鮮甜 跟鮭魚稍微酥脆的口感!

明太子雞串(兩串) $120


我個人很愛的一道 串燒或居酒屋必點
他們家明太子醬比較偏甜 不嗆
可惜明太子鮮味跟炒飯比起來稍減
但雞肉很嫩 且吃得到部分軟骨 口感很不賴

塩烤紐約克加松露小犢牛 $380 $280


這兩道不簡單
送上來就讓人胃口大開!

塩烤紐約克


採用的是很嫩的牛肉 肉質很好
且斷筋處理得很不錯 吃進嘴裡有嚼勁但不難咬
創意的提供了玫瑰鹽、蒜片、七味粉等多種佐料搭配
我個人是覺得單吃就很鮮甜 但搭配提味也不錯
另外是洋蔥烤過超鮮甜 加上吸入了牛肉的肉汁
吃完肉也不可放過洋蔥!

松露小犢牛


除了松露醬外 還有魚卵
老闆真的是下重本 這個松露吃就知道不簡單
香氣濃郁不燥 搭配嫩嫩的小犢牛
入口就讓人讚嘆 口感軟嫩 香氣撲鼻
而且這一份只要280 老闆真的佛心來著

果漾鮮蝦球 $220


一定要稱讚的就是蝦子    
完全使用超大顆 沒有加工泡藥水的鮮甜大蝦
搭配新鮮水果如火龍果、番茄
以及醃漬的水蜜桃
雖然醬料滿滿的撒上 但吃起來不會過於油膩
油炸的蝦仁外皮也處理得很好

最後則是爆卵香魚啦
爆卵母香魚 $180



烤香魚真的是廚師烤功的展現
饉座的師傅真的很厲害 烤的剛剛好
外皮酥脆 魚肉鮮甜 魚卵烤得也恰到好處!

老實說
我覺得饉座是這陣子吃過少見兼具創意跟美味的燒烤
特別是牛排跟小犢牛
根本是西式餐廳等級的調味、創意跟口感
且價格很親民 真的很推薦!

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