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2017年7月12日 星期三

【洋食】台北內湖 The Chips美式餐廳內湖店 餐點美味價位稍高


   餐廳名稱:The Chips美式餐廳(內湖店)
   消費時間:2017年/7月
   地址:台北市內湖區內湖路一段591巷2號
   電話:02- 2656-2752
   營業時間:週一至週五 11:30-21:30 週六至週日 10:00-21:30
   每人平均價位:200-400
   可否刷卡:可
   有無包廂:無
   當日點餐:私房噴汁炸雞、鹽之花肋眼牛排、炙燒比目魚蛤蜊番紅花飯
   推薦指數:6/滿分10
   美味度:7
   CP值:5分
   環境及服務:6分
   官網:https://www.facebook.com/103912250090978/

『資訊揭露:本篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動試吃文 無酬參與試吃活動 以下為個人真實心得分享 廠商及愛評網並未修改稿件』

位於內湖港墘站附近的The Chips是連鎖體系
在國父紀念館等地也都有分店
主打餐點是早午餐、漢堡類以及燉飯等





店內走美式西部風
木造空間有種美國懷舊感

這天主要受邀體驗是雙人餐
包含一份前菜 兩份主餐及兩杯飲料

先來介紹飲料部分吧!
蘋果奇異果優格飲 $160


相當濃郁綿密的一款飲品
除了優格的微酸之外 水果味道很明顯
喝進嘴裡也能感受到果泥的口感
是相當紮實的一款飲品
而且喝起來不會過甜或過淡!

另一杯則是焦糖拿鐵 $130


在拿鐵的奶泡上淋上香甜焦糖
拿鐵本身微苦 相當濃郁
加入焦糖攪散後味道剛好 不會過苦或太過甜膩
是搭配甜點也相當適合的程度!

前菜部分  
這天很幸運點到限量的私房噴汁炸雞 $220


以這個價位有雞翅、大腿及小腿三塊炸雞
加上底層鋪滿的薯條 價位上CP值算很高


薯條是一般常見的類型
但吃起來不會含油 相當酥脆 炸功跟瀝油都做得不錯


炸雞部分個人超推
外層炸粉有調味過 單吃就很棒
內層雞肉鮮嫩多汁 私房噴汁不是講假的 一咬開肉汁就流下來
個人覺得如果有來一定要點這道!

主餐部分
鹽之花肋眼牛排 $450


搭配厚片丹麥土司 水果以及歐姆蛋的鹽之花肋眼牛排是屬於早午餐系列
只供應到下午五點 要吃可得注意時間
份量上相當豐富
有一片丹麥土司 搭配果醬或牛排都相當適合
還有一份小的水果


水果種類也滿多 包括蘋果 葡萄 柳橙等  
重點主角牛排


雖然帶筋但口感上很不賴
油花分布不錯的肉 搭配上煎得恰到好處
這個肉質跟廚師的技術 我覺得賣450略高但還可接受!


丹麥土司略微烤過之後吃得到奶油香氣
外脆內軟 跟牛排是絕配!!!

另一份主餐則是炙燒比目魚蛤蜊番紅花飯 $390


番紅花燉飯搭配上炙燒比目魚鰭邊及蛤蜊
海鮮份量給得相當大方
比目魚炙燒的程度剛好 保有Q度又同時有炙燒過的油脂香氣
不過當天吃到覺得稍稍有一點腥 是比較可惜的地方


番紅花飯要特別注意是孕婦不能食用
主要是因為番紅花有活血效果
但實際上吃起來番紅花點綴顏色的效果比較明顯
加入起司的燉飯其實吃起來就是一股起司味XD

整體來說
The Chips的餐點都有一定的水準 在美味度上是值得推薦的
特別是炙燒比目魚 牛排 吐司等等都需要精準的火候拿捏
不過當天覺得服務生的應答上還可以再加強一些
在詢問菜色或食材 都有種一問三不知的感覺
價格上也偏高了些 雖然份量上是吃得飽 但相對同性質餐廳早午餐的價位較高
我個人是覺得可以去試試他的炸雞跟早午餐 真的都滿好吃
但CP值部分就見仁見智囉    

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