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2017年6月15日 星期四

【洋食】台北信義 癮客餐酒館 下班聚餐小酒館 遠眺101喝美酒

                                                                      
   餐廳名稱:癮客餐酒館
   消費時間:2017年/6月
   地址:台北市信義區松高路11號4樓(誠品信義店)
   電話:02-2722-8129
   營業時間:11:00–22:00(假日至23:00)
   每人平均價位:雙人套餐 980 +10%
   可否刷卡:可
   有無包廂:無
   當日點餐:雙人套餐、綜合起司手工馬鈴薯麵疙瘩、焦糖香草布蕾
   推薦指數:6/滿分10
   美味度:6分
   CP值:6分
   環境及服務:7
   官網:https://www.facebook.com/freakscafebistro/
                                                                             
『資訊揭露:本篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動試吃文 無酬參與試吃活動 以下為個人真實心得分享 廠商及愛評網並未修改稿件』
                                                                             
位於信義誠品四樓的癮客餐酒館
店內環境走現代西餐風格
整體用餐空間相當寬敞



店內兩台大電視主要播放體育賽事
但更有看頭的是店內唯一對外大窗
占了地利之便 正對著就是地標101
                                                    
                            
晚上三五好友在此聚餐 還能看到101的燈光變換
也是一種美景
                                                                                
餐點部分 主打義式餐點是特色所在
除此之外也供應各式紅白酒
【未滿18歲請勿飲酒 喝酒不開車】
                                                                                
這次我們主要是體驗雙人套餐
但當天同行多加了一位友人 便連同他的菜色一併介紹給大家囉!
                                                                                
首先是雙人套餐部分 $980 +10%
當日湯品
南瓜濃湯
                                     
                                           
南瓜燉得非常綿密 跟一般有些店家會加入奶油的作法不同
喝起來是純粹濃郁綿密的南瓜味
還滿不錯的 好喝 搭配酥脆的麵包丁也很適合
                                                                                
番茄濃湯


雖然私心比較愛南瓜 但這個番茄也是不錯喝
同樣喝起來感受到食材的原味
雖然因此感覺略酸 但番茄香氣很足
                                                                                
沙拉
                                 
                                               
兩份都是簡單的沙拉搭配優格醬
其實吃起來我是覺得普普 就是一般的沙拉這樣
中規中矩 作為前菜還行
                                                                                
麵包
                                
                                                
這個我個人非常喜歡
簡單的麵包淋上一點橄欖油 麵包本身是相當酥脆的口感
搭配旁邊吃起來微酸鹹香的醬料 讓人忍不住秒殺
                                                                                
海鮮總匯披薩
                                               
                                 
是經典薄皮的作法 餅皮後端甚至吃起來已像餅乾
海鮮給得份量也不手軟
有花枝 蝦仁以及蟹肉 搭配蘿勒跟番茄 還有少不了的起司
這個也很好吃 特別喜歡餅皮的口感 吃起來不厚重 相當清爽

紅酒燉牛膝蔬燉飯
                                  
                                              
這道紅酒醬料本身香氣濃郁 調味也剛好
但感覺飯的部分沒有收乾 所以吃起來口感上稍嫌黏膩 可惜了些
但牛膝非常好吃
除了燉煮入味之外 軟爛又帶點脂肪的口感很迷人
                                                                                
甜點部分
義式冰淇淋
                                             
                                  
義式冰淇淋就是所謂的Gelato
吃起來口感上確實貼近我之前吃過的Gelato
香草口味吃起來不過甜 也不流於市面上過於乳化黏膩的口感
搭配底下的脆片一起吃還不錯
                                                                                
果醬奶酪

                      
名稱是果醬奶酪 但這天搭配的是焦糖醬XD
奶酪本身吉利丁放太重了 吃起來Q彈過頭
奶香則不夠濃郁
如果可以稍作調整應會更好
                           
飲料部分
                                        
                                        
這天喝的其實是一般碳酸飲料
就不多作介紹
但加入檸檬算是小巧思 喝起來也多了檸檬香氣
                                                                                
另外加點的餐點部分
綜合起司手工馬鈴薯麵疙瘩 $260
                                              
                                  
這道跟紅酒燉飯有類似的問題
但因為麵疙瘩本身的口感而讓問題更嚴重一些
吃進嘴裡整體感覺就是糊糊黏黏的
加上基底的奶油 口感上就不是很舒爽
                                                                                
甜點則加點了當天手工甜點的 焦糖香草布蕾 $140
                                      
                                          

焦糖層非常厚 吃起來酥脆口感很明顯
不過覺得有些太厚了 反而無法跟底下的布蕾結合
布蕾本身味道還不錯 有加入香草籽 也沒有奶酪那樣過於Q彈的狀況
旁邊的冰淇淋則可搭配玉米脆片
一種甜點雙重享受的概念 XD
                                                                                
整體來說呢
癮客用餐感覺要稍微挑一下菜色
我個人覺得披薩 餐前麵包都不錯 烤布蕾也OK
麵疙瘩跟燉飯就需要再加油
如果讓我來選 我下次可能會試試同樣是麵包類的帕尼尼
環境跟服務都不錯
特別其實價錢算平價 卻能有不錯的View 這也是一個亮點囉!

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